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VINS DE PAYS
VINS DE FRANCE
Obligatoirement accompagné d’une délimitation géographique ( IGP Val de Loire, par exemple),
ce terme désigne des vins liés à un territoire,
mais dont le rapport au terroir est moins fort que pour les vins d'appellations d'origine contrôlée.
En outre, les conditions d’élaboration sont plus souples que pour les AOC, même si un cahier des charges précit régit les communes concernées,
les cépages et types de vins.
Grains d'automne
Doux
VAL DE LOIRE INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE
Les saisons se suivent mais ne se ressemblent pas. Cette douceur ne se récolte que certaines années en faible quantité, ce concentré de soleil débatera vos repas en offrant son soyeux à un excellent foie gras.
Cépage : C
Sol : Schiste et Gneiss
Mets : Ga
8° / 10°
Dessert
Foie gras
Apéritif
L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération
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